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...nel nostro mondo...

In Alto Adige la concretezza alpina incontra la gioia del vivere mediterraneo. Il meglio della cucina alpina si unisce alla leggerezza della gastronomia mediterranea. Questa è l'anima delle nostre specialità surgelate – sviluppate appositamente per il mondo dei professionisti.

 

 


Questi sono i nostri prodotti:

Strudel

Passione e tradizione

Da decenni gli strudel, specialmente il nostro delizioso strudel di mele, rappresentano il fulcro della nostra vasta gamma di prodotti da forno. Unici e incomparabili in gusto e qualità.

  • strudel crudi o fette già cotte
  • di pasta velo, di pasta sottile all’olio o pasta sfoglia
  • da godersi come snack, pasto o dessert, i nostri strudel dolci (mela, frutta e quark) o salati (verdura e spinaci) soddisfano tutti i gusti
Categoria

Specialitá regionali

Squisite e locali

Con le nostre ciambelle di mele, il “Kaiserschmarren” e i rotolini ai crauti, offriamo gustosi classici della cucina tradizionale altoatesina. Proponiamo soluzioni pratiche e ingredienti di alta qualità per la gastronomia e la ristorazione collettiva.

  • succose rondelle di mele avvolte da delicata pastella
  • frittata dolce dell'imperatore, al naturale o con abbinata composta di mele o con marmellata di frutti rossi
  • rotolini ai crauti sostanziosi o soufflé al formaggio piccante come piatto vegetariano o contorno salato
  • facile da preparare e facile calcolo dei costi
Categoria

Minis

Saziare i piccoli appetiti con prodotti di qualitá

La forma più piccola del godimento Pan! Con i nostri snack di pasta sfoglia dai sapori dolci o salati e le pizzette, troverete la cosa giusta per ogni tempo. Ingredienti di alta qualità incontrano lo stile di vita moderno e la preparazione più veloce possibile. Pratico e semplice, combinato con l'atmosfera mediterranea!

  • sfogliatini di pasta sfoglia dolci o salati come stuzzichini di un buffet
  • pizzette di pasta sfoglia che si sciolgono in bocca
  • mini-mix con gusti alpino-mediterranei, ideali per snack e come aperitivo
Categoria

La Dolce Vita

Dessert italiani

Il nostro tiramisù, i profiteroles e il soufflé al cioccolato rappresentano l’essenza dei dolci italiani, cosí cremosi, con il miglior cioccolato che si scioglie in bocca: irresistibilmente buoni – basta scongelarli e gustarli!

  • tiramisù in porzione singola o tiramisù a onda da porzionare
  • torte alla mousse soffici, su base di pan di spagna
  • profiteroles cremosi in vaschetta
  • soufflé al cioccolato con cioccolata più fine e delicata – con cuore morbido
Categoria

Prodotti base

Impasti di straordinaria qualitá

Alla base del nostro successo e della straordinaria qualità dei nostri prodotti da forno si trovano i nostri impasti che abbiamo sviluppato e raffinato nel corso dei decenni. Sono facili da scongelare, versatili e possono essere utilizzati quotidianamente nelle migliori cucine.

  • la pasta sfoglia Pan si scongela rapidamente, non ha più bisogno di essere stesa e può essere usata in vari modi
  • la nostra pasta velo offre una base di qualità eccellente per aiutare la vostra creativitá. Non ci sono limiti alla vostra immaginazione.
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TRUCCHI DEI PROFESSIONISTI

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