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Eintauchen

...in die Genusswelt von Pan...

In Südtirol treffen alpine Bodenständigkeit und mediterrane Lebenslust aufeinander. Das Beste der alpinen Küche vereint sich hier mit der Leichtigkeit der mediterranen Gastronomie.
Dies ist die Seele unserer tiefgekühlten Spezialitäten – speziell für die Welt der professionellen Verwender entwickelt.

 

 


Das sind die Produkte von Pan aus Südtirol:

Strudel

Mit Herz und Tradition

Seit Jahrzehnten sind Strudel – allen voran unser köstlicher Apfelstrudel – das Herzstück unseres reichhaltigen Angebotes an erlesenen Backwaren. Einzigartig und unvergleichbar im Geschmack und Qualität.

  • rohe Strudel oder fertiggebackene Schnitten 
  • aus gezogenem Teig, dünnem Ölteig oder feinem Blätterteig
  • als süße Mahlzeit mit Apfel- oder Fruchtfüllungen sowie Topfenfüllungen, als Dessert oder als herzhaftes Gericht mit Gemüse oder Spinat gefüllt
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Regionale Spezialitäten

Köstlich & bodenständig

Mit unseren Apfelkücheln, dem Kaiserschmarrn und den Krautkrapfen bieten wir schmackhafte Klassiker aus der traditionellen Südtiroler und Alpenländischen Küche, die sich durch ihren hohen Convenience-Grad und die hochwertigen Zutaten für die Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung anbieten.

  • saftige Apfelringe in feinem Backteig (in Österreich auch liebevoll "Apfelradln", in der Schweiz "Apfelchüechli" genannt) als süße Leckerbissen oder als Beilage zu Wildgerichten
  • fluffig leichter Kaiserschmarrn kombiniert mit Apfelmus oder Zwetschgenröster als zünftiges Dessert oder süße Hauptspeise
  • deftige Krautkrapfen oder würziges Käsesoufflé als vegetarisches Gericht oder herzhafte Beilage
  • gelingsicher
  • kalkulationssicher
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Minis

Große Qualität für den kleinen Hunger

Die kleinste Form des Pan-Genusses! Mit unseren Blätterteighäppchen in süßen oder herzhaften Geschmacksrichtungen und den Pizzette findet sich genau das Richtige für den kleinen Hunger. Hier treffen hochwertige Zutaten auf modernen Lebensstil und schnellstmögliche Zubereitung. Praktisch und einfach, kombiniert mit mediterranem Flair!

  • Blätterteighäppchen süß oder herzhaft sortiert als Fingerfood auf Ihrem Buffet
  • Blätterteigpizzette, die auf der Zunge zergehen
  • Mini-Mix aus alpin-mediterranen Sorten, ideal zum Snacken und zum Aperitif
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Italienische Desserts

La Dolce Vita

Das Beste, was die italienische Dessertküche zu bieten hat: verlockend cremig und himmlisch schokoladig zergehen diese Klassiker auf der Zunge und sind immer eine kleine Sünde wert – einfach auftauen und genießen!

  • Tiramisú als Einzelportionen oder Tiramisú als Welle zum Portionieren
  • Locker und luftig aufgeschlagene Moussetörtchen auf Biskuitboden
  • verlockend cremige Profiteroles in der Schale
  • Schokosoufflé aus feinster, delikater Schokolade – mit flüssigem Herz
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Basics

Teige in Hochform

Unsere auftaubaren Teige sind besonders vielseitig verwendbar und von bestechender Güte. In jahrzehntelanger Entwicklung haben wir unsere Teige verfeinert, sie sind einfach aufzutauen und vielseitig verwendbar und können so in den besten Küchen täglich zum Einsatz kommen.

  • Pan Blätterteig in Plattenform ist besonders schnell aufgetaut, muss nicht mehr ausgewalzt werden und ist vielseitig einsetzbar
  • Eine qualitativ hervorragende Grundlage für freie Gestaltung und Kreativität bietet unser Ziehteig. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
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Von Profi zu Profi

Der Foodservice für Kenner

Unsere Landküche

Die volle Kraft der Tradition entfalten

Einzelhandel

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