Pan Strudel

Strudel con un delizioso ripieno di formaggio “Quark”, uva sultanina e vaniglia (ca. 70% di ripieno), arrotolato in una sottile pasta velo (ca. 25%) povera di grassi. Prodotto ideale per gastronomia, panifici e pasticcerie.

Preparazione:
Il prodotto non deve essere scongelato.

Cuocere lo strudel surgelato su una teglia (usate carta da forno) nel forno preriscaldato fino alla doratura desiderata. Servire tiepido.
Forno combinato professionale: a180-190°C con 30% di umiditá per 35-40 minuti.
Forno tradizionale (ventilato): a 200-210°C per 35-40 minuti, senza vapore.

Assortimento per canale di vendita
 
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