Pan Strudel

Backfertiger Topfenstrudel mit einer Fülle aus feinem Topfen (Quark) und erlesenen Sultaninen, eingerollt in gezogenem Strudelteig. Bietet einen hohen Servicegrad (bereits zubereitet), eine optimale Blechausnutzung (im Gastro-Format: Länge 48cm). Ein ideales Produkt für Gastronomie, Großverbraucher und Bäckereien.

Zubereitung:
Das Produkt nicht auftauen.

Den gefrorenen Topfenstrudel (Quarkstrudel) auf einem Backblech legen (bitte verwenden Sie Backpapier) und backen, bis die Strudel goldgelb gebräunt sind:
Kombidämpfer: bei 180-190°C mit 30% Luftfeuchtigkeit, 35-40 Minuten.
Backofen (Umluft): bei 200-210°C, 35-40 Minuten, ohne Beschwadung.

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